霉变甘蔗被销毁

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作者：韩晓红日期：07-03-07 22:00:18 阅读次数：

　　本报讯（记者　韩晓红）3月5日，在新区生活垃圾填埋场，市卫生监督中心的卫生监督人员将收缴的一批霉变甘蔗进行了销毁。
　　春节前后，在我市的水果摊儿，特别是流动水果摊位上甘蔗成了重头戏，口感好、价格不算太贵使得市民纷纷购买。据了解，目前上市的甘蔗一部分是去年冬季的存货，一部分是从南方运来的。随着天气的转暖，细菌、霉菌等繁殖加快，甘蔗在存储及运输中容易发生霉变。消费者食用霉变甘蔗后2至8小时容易发生食物中毒，严重的可致人死亡。近日，市卫生监督人员在新区商贸城进行监督检查时，在一个甘蔗批发点查出了100多公斤的霉变甘蔗，马上进行了收缴，并进行了销毁。
　　市卫生监督中心李锋副主任介绍，每年的2至4月，是甘蔗霉变的高发期，为避免发生食物中毒，市民在选购甘蔗时，首先从外观看，霉变甘蔗表皮没有光泽，甘蔗尖端有白色絮状或绒毛状的白色物质，切开后，断面呈棕褐色、灰黑色，结构疏松；其次可以用手摸甘蔗，霉变甘蔗手感发糠，不坚实；还可以用鼻子闻，有酸霉味或酒糟味的都是霉变甘蔗。